Restaurant Café VALS

Café Vals is een klein eetcafé wat is geopend sinds 1 juli 2015. Het café bevindt zich in het kleine dorpje Vals, net naast het museum. Vanaf hun eerste bezoek vielen Lisa en Nicole Hamers voor de charme van dit pittoreske plaatsje, en vooral voor de rotskerk. Wij hebben geprobeerd de inrichting van ons café op deze kerk af te stemmen door het fresco van de stier van Saint Luc op een van onze muren af te beelden. Onze twee andere muurschilderingen zijn geïnspireerd op de beroemde fresco’s uit de kerk.

U kunt uw maaltijd beginnen met een glas Hypocras, dat een lokaal middeleeuws aperitief is op basis van wijn. Verder hebben wij gekozen voor een eenvoudige keuken: een dagschotel, salades en enkele lokale schotels zoals camembert met honing uit de oven of biefstuk. Met een knipoog naar de Engelse toeristen serveren wij ook Fish & Chips en voor de Nederlandse toeristen de kroket.

Op verzoek kan er een vegetarische of glutenvrije maaltijd worden bereid.

Verder serveren wij overdag drankjes, van donderdag tot en met maandag (dus dinsdag en woensdag gesloten), eventueel begeleid met huisgemaakte taart of ijscoupes zoals Dame Blanche, Koffie Liègeois, enz.

De keuken is open tussen 10:00 en 16:00 uur.
Diner is ook mogelijk op voorwaarde dat er 48 uur van tevoren wordt gereserveerd.